mon ngon
Home » , , » THỊT LỢN CỐT LẾT CHIÊN XÙ

THỊT LỢN CỐT LẾT CHIÊN XÙ

Written By mit mat on Friday, June 1, 2012 | 3:50 PM


Món ngon đãi khách - Lâu lâu toàn những món ăn dễ làm đơn giản :D nay mình lại chia sẻ tới bạn đọc một món ăn cũng vô cùng độc đáo đó là món thịt lợn cốt lết chiên xù. Vậy cách làm của nó ra sao chúng ta cùng vào bếp nhé ^^
thịt lợn cốt lết
Thịt Lợn chiên xù - Minh họa


Cách làm thịt lợn chiên xù


 Nguyên Liệu

-          300g thịt lợn cốt lết
-          1 quả trứng gà
-          25g ớt Đà Lạt xanh
-          25g ớt Đà Lạt đỏ
-          1kg cải bó xôi
-          2 thìa xúp sốt mayonnaise
-          100g bột xù
-          2 thìa cà phê hạt nêm
-          1 thìa cà phê tiêu
-          Dầu ăn

 Thực hiện

-  Cốt-lết rửa sạch để ráo, dùng chày dần miếng thịt để miếng thịt mềm và ngấm gia vị.
- Ướp thịt với một thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu
- Bột xù cán nhỏ. Trứng gà đánh tan
- Khi chảo dầu nóng, nhúng miếng thịt côt lết vào trứng, lăn qua bột rồi thả vào chảo dầu nóng rán vàng. Nhớ nhỏ lửa để thịt chin kỹ.
- Cải bó xôi trụng sơ qua với nước sôi có chút dầu ăn rồi tráng qua nước lạnh để giữ màu xanh.
- Làm sốt: Ớt Đà lạt xanh và đỏ thái hạt lựu nhỏ, trôn vào sốt mayonnaise, rổi nêm một thìa cà phê bột nêm và ½ cà phê hạt tiêu. Thịt chin để hơi nguội, thái miếng. Khi dung rưới xốt lên. Dùng kèm với cải bó xôi.
3. Mẹo nhỏ
- Khi ướp thịt cho một thìa nước cô ca, thịt sẽ mềm.

Vậy là chúng ta đã có món ngon đãi khách rùi !


Chúc các bạn ngon miệng !


Thêm: Thịt lợn Chiên xù,thịt lợn chiên xù,thịt heo chiên xù,cach lam thit heo,cach nau mon thit heo,các món heo,lon heo,cac mon an tu heo,
các món ăn ngon từ thịt heo,các mon ăn từ thịt heo,các món ăn từ thịt lợn



Share this article :

0 nhận xét:

Post a Comment

Ghi Tiếng Việt Có Dấu nhé

Các món bò



 
Support : Your Link | Your Link | Your Link
Copyright © 2013. Món ăn ngon - Món ngon dễ làm - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Modified by hoa oai huong
Proudly powered by hoa oai huong
dien dan noi that Việt Nam - nội thất gia đình cao cấp- nội thất văn phòng đẹp - nội thất hội trường cao cấp - thiết kế văn phòng sang trọng với bộ ghế hội trường của tập đoàn Hoà Phát