mon ngon
Home » , , » CÁ THU KHO NƯỚC CHÈ

CÁ THU KHO NƯỚC CHÈ

Written By mit mat on Friday, October 19, 2012 | 12:14 AM


Cá thu kho nước chè - Cá thu được chế biến rất đa dạng với nhiều thực đơn hấp dẫn như cá thu kho riềng, cá thu sốt cà chua, cá thu kho tộ, cá thu kho tiêu… Đặc biệt, cá thu còn có công dụng chữa nhiều bệnh. Hôm nay món ngon dễ làm sẽ giới thiệu một món ăn cũng không kém đặc biệt và hấp dẫn. Đó là món cá thu kho nước chè. Chúng ta cùng vào bếp nhé !



cách làm cá thu kho nước chè thật ngon
Cá thu kho nước chè


I. Nguyên liệu


- Cá thu : 1kg

- Lá chè tươi: 0.1kg

- Thịt ba chỉ : 0.3kg

- Nước hàng(đặc) 20cc

- Nước mắm : 0.15kg

- Muối: 0.5kg

- Mía 1 tấm

- Hạt tiêu: 0.002kg


Cách làm cá thu kho nước chè:


- Cá thu làm sạch, cắt khúc ướp kỹ với muối, đem nướng hơi vàng

- Chè tươi đem nấu lấy nước đặc( lượng vừa đủ ngập cá)

- Thịt cạo rửa sạch thái kiểu quân cờ.

- Miá róc vỏ, chẻ mỏng lót dưới đáy nồi.

- Xếp cá và thịt lên trên, xong cho nước mắm, nước hàng và đổ nước chè tươi ngập cá đặt lên bếp đun sôi, đậy vung đun âm ỉ. Khoảng 4-5 tiếng sau,cá chín nhừ, nước vừa cạn hết rắc hạt tiêu nên là được. Bắc ra mở vung cho nguội.



Yêu cầu món cá thu kho nước chè:


- Cá có màu nước hàng không nát.

- Dậy mùi thơm, không tanh.

- Thịt cá chắc, nhừ không nát

Mẹo nhỏ cho món cá thu kho nước chè: Dùng nồi đất để kho cá tốt hơn nồi bằng kim loại. Khi kho lấy lá chuối tươi bịt kín trên miệng nồi rồi mới đậy vung như vậy cá sẽ chóng nhừ


Vậy là chúng ta đã có món cá thu kho nước chè cho ngày đông thêm ấm áp rồi ! Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng nhé !

_________________________________________________________________


Bài được tìm bởi các từ khóa:


  • Cách làm món cá thu kho nước chè
  • Nước chè kho cá
  • Món cá kho
  • Hướng dẫn làm cá thu kho nước chè
  • Cách nấu cá thu kho nước chè
  • Video dạy cách nấu món cá thu kho nước chè
Share this article :

1 nhận xét:

  1. Cảm ơn bạn đã chia sẻ
    Món này lạ miệng chắc là ngon cơm
    Cùng mua cá thu một nắng ngon, sạch để an tâm chế biến món mình thích nhé
    ---------------------------------------------
    Cá thu một nắng ngon
    Chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại cá một nắng đảm bảo ngon, vệ sinh tại TPHCM
    Click vào đây để biết thêm thông tin
    Mua cá thu một nắng ngon tại TPHCM
    Hoặc Mua ca thu mot nang ngon tai TPHCM

    ReplyDelete

Ghi Tiếng Việt Có Dấu nhé

Các món bò



 
Support : Your Link | Your Link | Your Link
Copyright © 2013. Món ăn ngon - Món ngon dễ làm - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Modified by hoa oai huong
Proudly powered by hoa oai huong
dien dan noi that Việt Nam - nội thất gia đình cao cấp- nội thất văn phòng đẹp - nội thất hội trường cao cấp - thiết kế văn phòng sang trọng với bộ ghế hội trường của tập đoàn Hoà Phát