mon ngon
Home » » CÁCH LÀM KẸO TỪ QUẢ DỨA(THƠM)

CÁCH LÀM KẸO TỪ QUẢ DỨA(THƠM)

Written By mit mat on Tuesday, March 20, 2012 | 4:22 PM


Nguyên liệu

Dứa chín đã gọt vỏ 500g

Đường kính 1000g

Mỡ nước 30g

Vani



Cách Làm 
Dứa bỏ mắt và lõi nghiền nhỏ hoặc xay mịn, trộn lẫn với đường và 50ml nước.




  • Đun sôi, quấy đều. Đun nhỏ lửa, quấy đều tới khi thấy nặng tay nhắc ra khỏi bếp cho mỡ và vani vào trộn đều.


  • Xoa mỡ vào bàn hoặc khay, đổ kẹo lên, dùng con lăn gỗ đã xoa mỡ cán nhẹ cho có chiều dày 1cm. Để nguội, cắt kẹo thành miếng 2x1.5cm. Dùng giấy bóng kính gói kẹo.

Yêu cầu cảm quan

Kẹo màu trắng ngà. Thơm đậm mùi dứa và vani. Vị ngọt, kẹo khô, giòn, đều đẹp.


theo vietgiaitri.com



Share this article :

0 nhận xét:

Post a Comment

Ghi Tiếng Việt Có Dấu nhé

Các món bò



 
Support : Your Link | Your Link | Your Link
Copyright © 2013. Món ăn ngon - Món ngon dễ làm - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Modified by hoa oai huong
Proudly powered by hoa oai huong
dien dan noi that Việt Nam - nội thất gia đình cao cấp- nội thất văn phòng đẹp - nội thất hội trường cao cấp - thiết kế văn phòng sang trọng với bộ ghế hội trường của tập đoàn Hoà Phát